近年來，漣水縣南集鎮(zhèn)西南角的皂角村，深耕土地、精作田壟，有效促進村民增收致富。如今，大家的日子就像剛出籠的米糕，既熱氣騰騰又香甜實在。

土疙瘩中的“精細賬”

皂角村的家底薄，637戶人家散在4平方公里的土地上，98戶建檔立卡貧困戶曾是壓在村“兩委”心頭的大石。村黨總支書記張坤剛來那會兒，村部的墻皮都掉渣，電灌站的水泵轉起來直冒黑煙。

面對困境，張坤帶領7名村“兩委”成員，扛著測繪儀走遍全村，硬是從堆渠河塘里整理出60畝可用耕地。當6萬元土地流轉費匯入村集體賬戶時，會計的算盤聲清脆響亮。

轉折點出現(xiàn)在土地股份專業(yè)合作社的成立。村集體以18萬元現(xiàn)金和8畝土地入股，占股51%；140戶農(nóng)戶以土地按每畝900元折價入股，共同持有49%的股份。在漣水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門20萬元補貼支持下，合作社僅自籌4.6萬元就購置了拖拉機、播種機等農(nóng)機設備，嶄新的農(nóng)機在倉庫里閃閃發(fā)亮。

合作社還玩出新花樣：200畝普通水稻田，采用傳統(tǒng)種植方式，聘請村民插秧，日薪100元還管飯；135畝有機水稻田，實行油菜輪作，6000公斤菜籽油供不應求。會計的賬本上記錄著喜人的數(shù)字：普通水稻田每畝利潤200元，有機水稻田每畝利潤500元，扣除成本后凈賺20余萬元。

“同心米”里的“品牌經(jīng)”

“同心米”如今成了皂角村的金字招牌�！澳暇┺r(nóng)業(yè)大學的教授蹲在田里測了15項水質指標、19項土壤指標、72項稻谷指標，說咱這米口感極佳�！睆埨ひ贿呎f，一邊從抽屜里掏出個紅本本——那是2024年11月獲得的有機轉化認證證書，漣水縣村集體頭一份。

為開拓市場，張坤曾帶著民兵營長冒雪驅車闖南京，后備廂里裝著電飯鍋和蘿卜干，現(xiàn)場煮飯請客戶品嘗�！翱蛻魢L完當場拍板，30%訂金直接到賬�！睆埨ぷ院赖卣f。如今，135畝的“同心米”被預訂一空。

水稻和油菜輪作的法子，讓土地沒閑著。135畝油菜收了6000公斤菜籽，榨成的“農(nóng)村小榨”菜籽油很快便銷售一空。菜籽餅留著當有機肥，去年買肥料的11萬元今年省下不少。“菜籽按3元/斤收，3斤菜籽出1斤油，1斤油成本約9.9元，賣12元，刨去油桶和運輸費，雖不賺錢，卻換來了優(yōu)質肥料�！贝鍟�計高興地算著賬。

皂角樹下的“鄉(xiāng)愁夢”

村西頭那棵遭雷擊的老皂角樹樁依然矗立，而張坤已帶領村民栽下2100株新苗。“河南人收皂角做藥材，咱結合綠美村莊項目，把意楊樹全換成皂角樹，這條路就叫‘皂角長廊’。”張坤指著規(guī)劃圖說，“等2026年拿到有機證，就建加工廠，菜籽油渣做有機肥，實行稻油輪作，這才是可持續(xù)的循環(huán)農(nóng)業(yè)�！�

夕陽西下，合作社的倉庫里，張坤捧起一把米任其從指間滑落：“有人說傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)沒奔頭，我看啊，只要肯深耕土地，用心經(jīng)營，窮村也能變寶地。咱們皂角村，往后就是漣水的‘有機糧倉’！”

■記 者 劉 華 王 舒 通訊員 高曉慧